お施主様からレモンをいただきましたスタッフブログ アルフレッシュのスタッフブログ

三重県津市修成町のリフォーム会社「アルフレッシュ」です。
　
Kさまから、レモンを分けていただきました♪
　
見てください、この大きさの違い！
　　

　
Kさまには、毎年収穫したレモンをいただくのですが
ここまで立派なのは、初めて見ました。
　
そもそも品種が違うのでしょうか？
　
調べてみたら、普通のレモン数個分の
「ジャンボレモン」という品種もあるようです。
　
　
後で聞いてみたら・・・
「同じレモンで、1年以上、木に吊るしていたもの」だとか。
　
　
実が黄色くなる前に収穫されたグリーンレモンは、酸味と香りが強く、
皮をすりおろして使う料理やお菓子などに向いているようです。
　
持ち前の酸味と香りを活かして、飲み物に添えるのもGood。
　
効能としては、レモンの果汁には、ビタミンCやクエン酸。
皮に多く含まれているリモネンは、爽やかな香りで気分をリラックスさせる効果があるのだとか。
　
これからの季節は、蜂蜜を加えてレモネードにしても美味しそうです。
　

　　
いただいたレモンはスタッフで分けて、
お料理やお酒に絞ったり、シロップを仕込んだりと、それぞれ美味しく使わせていただきます。
　
ありがとうございました😊💕
　
　　

　
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